Nos Champagnes

Assemblage :

Cépages : 70 % Chardonnay   30 % Pinot Noir et Meunier.

Dosage en liqueur : 8.5 g/l

Champagne Deneufchatel Brut Tradition possède une robe à reflets argentés, soutenue par des bulles très fines génératrices d'une mousse blanche et crémeuse. Arômes de fleurs de printemps s'ouvrant vers des arôme de mandarine, à la touche fondue de biscuits et de fruits secs.

Vin d'une grande finesse à la texture ouatée, de bel équilibre structuré se terminant sur des notes fruitées à la longue persistance.

Ce champagne est très agréable à tout moment et en toutes circonstances.

Assemblage :

Cépages : 100% Chardonnay

Dosage en liqueur : 8 g/l

Ce champagne a la robe brillante avec une teinte jaune pâle aux reflets verts. Effervescence fine et persistante. formée de fines bulles.

Le nez est fin, frais et très aérien, sur l élégance. Il offre des arômes aux notes florales (fleur de haies, aubépine ) et fruitées, poire, agrumes (pomelos, pamplemousse) ainsi que des touches de bonbon anglais, d'arlequin.

L'attaque en bouche est franche et très élégante, sur des arômes fruités de bonbon.

Le corps de bouche, conduit par la finesse et l'élégance, offre ensuite un volume précis et délicat qui tapisse le palais et le rend éclatant.

La finale est à la fois élégante et racée, sur le zest d'agrumes et le raisin frais.

Ce champagne se boit en apéritif ou avec des crustacés ou du poissons.

Assemblage :

Ce champagne Brut Rosé a une robe de belle intensité rose à reflets saumonés. Bulles fines génératrices alimentant un cordon de mousse blanche et crémeuse.

Arômes très fruités aux nuances de fraises et de cerises. Vin de belle gourmandise sur des notes de fruits rouges franches et généreuses. Persistance fruitée longues.

Ce champagne se sert très bien en apéritif comme en dessert.

Assemblage :

Cépages : 70 % Chardonnay   30 % Pinot Noir et Meunier.

Dosage en liqueur  : 45 g/l

Champagne Deneufchatel Demi-sec Tradition possède une robe à reflets dorés, soutenue par des bulles très fines génératrices d'une mousse blanche et crémeuse. Arômes complexes de noisettes grillées, d 'abricot, de mandarine, à la touche fondue de biscuits et de fruits secs.

Vin généreux en sucre.

Ce champagne est le plus sucré des champagnes donc se consommera plus avec le dessert. 

Assemblage :

Ce champagne a une couleur jaune aux reflets dorés, soutenue par des bulles très fines. Arômes de fruits tels que la poire et la pêche jaune.

Vin à l'attaque élégante, suave et mature, à la vinosité fruitée et fondue. Persistance sur des notes grillées.

Ce champagne se boira à table. Il accompagnera poisson ou volailles.